奶香红枣小馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶微热，加入酵母融化。

• 步骤 2：

  红枣切碎

• 步骤 3：

  牛奶晾凉后加到面粉盆里，我加了一点白糖，混合搅拌，再加入红枣，揉至光滑的面团，放在温暖处发酵两倍大。

• 步骤 4：

  面团发酵后排气，分割揉成自己喜欢的大小，摆放在蒸锅里，不开火，盖上锅盖接着醒发5分钟。

• 步骤 5：

  大火开锅后蒸20分钟，时间到了之后关火，一定不要开锅盖，闷五分钟再揭盖。

• 步骤 6：

  装盘

• 步骤 7：

  可能揉面时间不够长，所以蒸出来不够细腻。

• 步骤 8：

  那么满满的奶香味和红枣味。

• 步骤 9：

  做了两盘12个，一顿饭就吃没了，都说好吃。