红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉姜洗净

• 步骤 2：

  五花肉切小方块

• 步骤 3：

  五花肉凉水下锅煮

• 步骤 4：

  到入少许料酒

• 步骤 5：

  加入八角香叶桂皮

• 步骤 6：

  放入姜片煮开

• 步骤 7：

  煮开撇去浮沫，盖上锅盖煮5分钟左右

• 步骤 8：

  五花肉捞出沥干水分放入锅中煎至

• 步骤 9：

  煎至金黄倒出多余的油脂、放入冰糖

• 步骤 10：

  炒出糖色连肉一起翻炒均匀

• 步骤 11：

  放入凉水没过猪肉

• 步骤 12：

  加入适量红烧酱油

• 步骤 13：

  放入少许盐调味水煮干

• 步骤 14：

  最后一步大火收汁装盘