吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉+酵母+盐 盐和酵母对角放

• 步骤 2：

  再加入糖

• 步骤 3：

  用打蛋器搅拌均匀

• 步骤 4：

  加入奶粉 继续搅拌到完全均匀

• 步骤 5：

  磕一个鸡蛋

• 步骤 6：

  用打蛋器打散

• 步骤 7：

  在面粉里放鸡蛋液和牛奶

• 步骤 8：

  用刮刀搅拌到没有干面粉

• 步骤 9：

  放在硅胶垫上

• 步骤 10：

  使劲揉 各种摔打 光滑以后加入黄油 继续揉

• 步骤 11：

  到完全拓展阶段

• 步骤 12：

  放在碗里

• 步骤 13：

  盖上保鲜膜 用小刀扎几个小孔

• 步骤 14：

  发酵到两倍大小

• 步骤 15：

  用手压排气

• 步骤 16：

  称量一下多重

• 步骤 17：

  分割一下 一次擀卷

• 步骤 18：

  这样卷起来

• 步骤 19：

  松弛十分钟

• 步骤 20：

  二次擀卷

• 步骤 21：

  放在吐司盒子里 继续发酵 8分满

• 步骤 22：

  我用的面粉少 这些已经发的很好了 刷蛋液 我的烤箱 120度 20分钟 我的烤箱温度高很多 这个需要大家自己调节的

• 步骤 23：

  出炉 侧身晾凉

• 步骤 24：

  很软很软 我的盒子粘 哎一股 侧面的卷卷都看不清了

• 步骤 25：

  拉丝很棒