宝宝奶酪:
适合月龄:6月龄以上
牛奶是补钙的好食材,每百克的牛奶当中基本含有等量的钙。而奶酪是浓缩的牛奶,是补钙的超级食材。并且除了含有极为丰富的钙之外。其含有的蛋白质、磷和维生素等营养成分都是牛奶的几倍之多。
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步骤 1:
两种食材能做奶酪?没错,就牛奶和柠檬哦!
步骤 2:
首先将柠檬用盐巴搓洗干净,切一半挤出柠檬汁。
步骤 3:
奶锅里倒入牛奶,开小火煮。
步骤 4:
牛奶煮至冒泡时,边倒入柠檬汁边搅拌。
步骤 5:
在你不停搅拌时,奇迹出现了!牛奶凝结了,如同豆腐脑一般,关火。
步骤 6:
倒入沥水模具中,多余的水会滴到底下,如果没有模具,可以用纱布哦!
步骤 7:
盖上模具盖,冷却后可以冷藏(冬天不要冷藏,夏天可以冷藏)
步骤 8:
冷却后取出,可以用可爱的卡通模具做造型哦!
步骤 9:
宝宝喜欢的,我喜欢给的。
宝宝食用可以适当添加糖哦!
大人食用可以加糖调味哦!