糯米蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米洗干净泡上一夜，或者四小时以上。然后倒掉水，沥干待用。

• 步骤 2：

  精选小排骨，洗干净待用。

• 步骤 3：

  倒入姜末，葱末、生抽，料酒、点点老抽、点点盐、点点白糖搅拌均匀腌制30分钟～1小时。

• 步骤 4：

  粽叶洗干净擦干铺盘子里。（有用荷叶的一样）实在没有的又想吃，也可以用白菜叶将就哈！（不过味道还是前两者蒸出来香哦！）

• 步骤 5：

  将腌制好的排骨，一块一块的放在糯米里滚一圈，粘上糯米后摆在装粽叶的盘子里，要摆平不要重叠。

• 步骤 6：

  摆好，上锅蒸20～22分钟（大火哦！）开盖撒小葱末，或者青红椒末再蒸1分钟，OK啦！