咖喱牦牛腩饭的做法步骤

• 步骤 1：

  牦牛肉用清水浸泡半小时，除去血水，洗净切大方块，热锅下菜籽油，加入牦牛肉翻炒至变色

• 步骤 2：

  加入适量清水，加入安记能量热辣咖喱块，大火煮开

• 步骤 3：

  倒入电压力锅，选择牛羊肉档，压至熟软

• 步骤 4：

  土豆洗净去皮切方块，洋葱洗净切方块

• 步骤 5：

  压熟的牛肉重新倒回炒锅，加入土豆，中火煮至土豆熟烂

• 步骤 6：

  加入洋葱，煮两三分钟，待汤汁稍浓稠

• 步骤 7：

  加入冷冻熟豌豆，煮一两分钟即可关火

• 步骤 8：

  将米饭装入碗中，装半碗的量，另一半盛上咖喱牛肉，鸡蛋煮熟，切成四份，摆在米饭与咖喱之间，撒上白芝麻和海苔碎，一碗爆好吃的咖喱牦牛腩饭就做好了，开吃！