腊肉豌豆糯米饭的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米洗净，清水浸泡1小时，沥干水分

• 步骤 2：

  腊肉先煮熟，切丁

• 步骤 3：

  豌豆用的冷冻熟豌豆，先拿出来冲洗解冻

• 步骤 4：

  热油锅，下腊肉丁炒至出油，由于腊肉比较肥，出油太多可以舀出来一些

• 步骤 5：

  加入豌豆翻炒匀

• 步骤 6：

  下糯米翻炒均匀

• 步骤 7：

  加入刚好没过糯米的清水，并加入适量盐，大火煮开，转小火，盖锅盖，焖熟

• 步骤 8：

  焖熟的糯米饭

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  香气四溢！