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步骤 1:
莲藕去皮洗净,牛肉切块,我这一次用的是火锅店吃的牛肉片
步骤 2:
莲藕切粗条
步骤 3:
葱姜蒜末小米椒洗净切好
步骤 4:
锅内热油倒入葱姜蒜末小米椒爆香,倒入牛肉片翻炒片刻后倒入藕条翻炒,五分钟左右倒入所有调料拌匀,倒入青椒翻炒均匀即可出锅
步骤 5:
美美哒摆个盘
步骤 6:
一食,一味,一餐,一情~ 感受生活中所有细水长流的美好日常~好好吃饭好好睡觉用心生活
这就是根据自家食材明细做的一道家常菜,如果用牛肉块的话,需要汆水两分钟左右捞出沥干水分,葱姜蒜末爆香后加入适量温水炖煮五分钟左右之后再加入莲藕,牛肉片的话,因为比较嫩滑好熟,所以省略了这一个步骤