小刺猬包子的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉，酵母，控温发酵2小时，

• 步骤 2：

  拿出4分之1，混入可可粉，其他的面团反复揉搓排气

• 步骤 3：

  包菜，胡萝卜切碎，粉丝泡软后切段下油锅

• 步骤 4：

  盐，酱油，十三香，调味

• 步骤 5：

  馅包进小面团里，可可面团压成片，盖在包子上

• 步骤 6：

  剪刀顺着剪出小刺

• 步骤 7：

  两粒黑芝麻做眼睛装饰

• 步骤 8：

  静置15分钟后，开水下蒸锅大火10分钟

• 步骤 9：

  开动吧！