糖渍栗子的做法步骤

• 步骤 1：

  带壳板栗若干

• 步骤 2：

  用剪刀在头部剪个小口

• 步骤 3：

  从小口向底部剪出一道缝

• 步骤 4：

  沿缝剥去外壳

• 步骤 5：

  最后得到1斤裸身栗子

• 步骤 6：

  将白糖和水倒入锅中

• 步骤 7：

  中火烧沸

• 步骤 8：

  倒入栗子

• 步骤 9：

  煮沸，继续煮5分钟

• 步骤 10：

  关火，加盖，放置12-24小时，如此反复4次

• 步骤 11：

  栗子吸尽糖汁，成为红褐色的糖渍栗子