焗南瓜盅的做法步骤

• 步骤 1：

  用料

• 步骤 2：

  南瓜洗净外皮，用刀沿距边缘1厘米处划一圈

• 步骤 3：

  沿刀痕切上一圈，得到一个南瓜圈和一整块南瓜

• 步骤 4：

  南瓜圈放入微波炉，高火4-5分钟，叮熟

• 步骤 5：

  出炉晾凉，备用

• 步骤 6：

  取130克南瓜，切丁

• 步骤 7：

  高笋，洋葱，香菇分别洗净切丁

• 步骤 8：

  锅中倒油，烧热

• 步骤 9：

  倒入洋葱丁，炒香

• 步骤 10：

  加入香菇，炒匀

• 步骤 11：

  倒入南瓜，高笋，玉米粒，翻炒2分钟

• 步骤 12：

  加入盐，黑胡椒粉，欧芹粉，翻炒均匀

• 步骤 13：

  加入适量水

• 步骤 14：

  加盖，焖几分钟，至蔬菜熟透

• 步骤 15：

  揭盖，蒸发掉水分，离火

• 步骤 16：

  焗盘垫烤纸，放入南瓜圈

• 步骤 17：

  将炒好的蔬菜装入南瓜圈中，平整表面

• 步骤 18：

  撒上马苏里拉

• 步骤 19：

  放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右

• 步骤 20：

  表面金黄，出炉

• 步骤 21：

  小心移至盘中，抽去烤纸