N多年前照着菜谱书做过这个菜，前天特别想吃炸豆腐了，所以炸了方块豆腐，准备做豆腐箱。家里正好有一个柿子椒，好吧，众星捧月般放在箱子中间。调好的馅全部用完，真的很有成就感。
接下来，上锅蒸十分钟。OK了！
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步骤 1：
肉馅和大葱还有箱子里挖出来的碎豆腐放在一起剁碎。
步骤 2：
装馅，这个没有难度
步骤 3：
凉水上锅蒸，水开后蒸十分钟。
步骤 4：
用水淀粉葱花做一个薄欠汁儿，浇在蒸好的豆腐箱上面就
炸豆腐的步骤我没有拍，因为很好做，就是切成三厘米见方的四方块就行了。炸成金黄色捞出来备用。
