Diy煎饼果子的做法步骤

• 步骤 1：

  制作饼皮

• 步骤 2：

  中筋面粉一点点加开水揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟

• 步骤 3：

  饧好后分成小面团

• 步骤 4：

  拿一个平盘，在上面刷一层油准备放饼

• 步骤 5：

  把小面团都幹成薄片，放进平盘上，记得每层饼中间都抹上一层油防止粘连，上蒸锅蒸，上汽后大火10分钟，关火焖5分钟，然后趁热把饼分开

• 步骤 6：

  制作薄脆

• 步骤 7：

  中筋面粉加盐、一小勺泡打粉、水和成面团，盖保鲜膜饧20分钟左右

• 步骤 8：

  幹成薄片

• 步骤 9：

  用刀划开分小片，在在每片上用刀划两或三道

• 步骤 10：

  锅内倒油，开始炸薄脆

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  饼皮抹点辣酱或者其他调味酱，卷上生菜和薄脆就可以开吃啦