美丽又美味的红丝绒花环曲奇

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所需食材

  • 无盐黄油150g, 150
  • 糖粉70g, 70
  • 盐1g, 1
  • 淡奶油40g, 40
  • 鸡蛋液30g, 30
  • 低筋面粉120g, 120
  • 高筋面粉80g, 80
  • 红曲粉12g 12
  • 辅料: 白巧克力适量 适量
  • 扁桃仁适量 适量

小贴士

1. 黄油不要打发过度,不然曲奇形状不好保持。
2. 曲奇的花环形状可视喜好挤多大,同盘尽量挤同样大小厚度,以方便烘烤。
3. 巧克力融化后要迅速装饰曲奇,不然容易凝固,后面的装饰粘不上。