酸辣疙瘩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  1把面粉放在大碗里，慢慢的加水，用筷子不停的拌均匀，成干干的小疙瘩； 2把葱、姜洗净切末、辣皮子泡泡切末，胡萝卜切小丁，木耳洗净切小丁，羊肉切小丁，大蒜切末，土豆去皮洗净切小丁，西红柿切小丁； 3 热锅凉油加葱姜、辣皮子炒出香味，加羊肉丁翻炒均匀，下胡萝卜、土豆丁、木耳翻炒出香味，加西红柿、番茄酱、加盐翻炒出红油； 4加水大火烧开， 中小火，水保持沸腾，把搅拌好的面絮一点点的倒进去，左手端面碗，右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒； 5 煮两分钟后，加大蒜、胡椒粉、鸡精、关火，加香醋拌均匀即可 。

• 步骤 2：

  各种蔬菜丁，以自己的口味来搭配 ， 但是西红柿、番茄酱、香醋、辣椒一定不能少。