咖喱鲍鱼捞饭的做法步骤

• 步骤 1：

  所需食材

• 步骤 2：

  去除小鲍鱼的黑色内脏

• 步骤 3：

  将小鲍鱼平滑的一面改斜十字花刀

• 步骤 4：

  锅中加半碗清水，放入半块安记椰风泰式咖喱熬煮至融化

• 步骤 5：

  加少许红酒去腥

• 步骤 6：

  放入处理好的小鲍鱼、香菇，盖盖小火煮4~5分钟即可，时间长鲍鱼肉就老了

• 步骤 7：

  出锅前淋少许水淀粉使汤汁粘稠

• 步骤 8：

  咖喱汤汁大概这个厚度

• 步骤 9：

  成品图1 一碗白米饭，搭配少许焯过水的小青菜

• 步骤 10：

  成品图2

• 步骤 11：

  成品图3