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1、我选用的,是熟的酱牛肉。2、如果你选用生的牛肉,也是可以的,提前把牛肉烧熟后再按步骤做咖喱牛肉炒饭。3、我选用的是“好侍百梦多原味咖喱”,如果你喜欢辣的,“好侍百梦多咖喱”还有微辣,中辣,重辣口味呦~