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韩国辣白菜收藏
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所需食材
- 大白菜 3棵
- 韭菜 一小把
- 苹果 一个
- 香梨 两个因为小
- 洋葱 一小个
- 白萝卜 一小个
- 盐 一斤
- 鱼露 150ml
- 虾酱 200克
- 大蒜 一个
- 姜 一段
- 白糖 50克
- 柠檬 一片
- 糯米粉 40克
- 开水 适量放入糯米粉
韩国辣白菜的做法步骤
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步骤 1：
白菜不用洗，切两半，我还是切前洗了洗，最好不用一片一片拨下来！
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步骤 2：
白菜里面加入盐，多点吧，特别是梗要多加点盐，腌制一夜软为止
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步骤 3：
加了盐的白菜泡盐一夜后拿出来洗干净，冲洗掉盐
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步骤 4：
白萝卜切丝，加盐凉拌2小时千万不要放太多盐
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步骤 5：
苹果，梨，洗干净切块
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步骤 6：
姜蒜，苹果，梨打成泥，洋葱少许打成泥
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步骤 7：
辣椒粉300克，韭菜段，葱段，萝卜条，洋葱段，倒入各种泥，倒入鱼露150ml，虾酱200克，糖液自己熬的，糯米粉40克(加入开水)全部放入一个大盆一定要大，拌匀
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步骤 8：
放入白菜拌匀，尽量抹匀，记得带手套，完成了
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步骤 9：
送人可以分小瓶小瓶的，放冰箱冷藏，味道可以根据自己喜欢的调节哟！不一定按照我的来
烤肉店一般都配特色小菜，挺好吃的，就想到学习做，看帖子挺简单的，冬天到处都有卖大白菜的就试着买来做，鱼露，虾酱，辣椒粉都是淘宝买的！
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