洋葱肥牛豆腐丝的做法步骤

• 步骤 1：

  从冷冻室掰几根肥牛，拿片儿手抓饼，顺手摸出卤汤块跟冻香菜，难以想象之前是怀着怎样的心情往冷冻里头囤了这么些东西

• 步骤 2：

  对的卤汤就是这锅卤汤的后代

• 步骤 3：

  根据个人喜好砍一块（大雾），加些清水扔锅里，中小火化下冻

• 步骤 4：

  根据个人口味往肥牛里加生抽料酒胡椒粉跟香油，切上点儿葱姜

• 步骤 5：

  咔咔搅和匀扔一边腌着，顺手切些洋葱，拿点儿豆腐丝

• 步骤 6：

  把手抓饼按包装说明扔锅里煎好，切成自己喜欢的样子

• 步骤 7：

  锅里放油烧热扔洋葱

• 步骤 8：

  扒拉香了扔豆腐丝

• 步骤 9：

  认真划拉到豆腐丝油润润，锅里没啥水汽

• 步骤 10：

  加之前化好的卤汤进去

• 步骤 11：

  根据个人喜好补水补盐，大火咕嘟两三分钟

• 步骤 12：

  码上肥牛，把肉烫熟

• 步骤 13：

  随便搅和搅和，扔上香菜就可以关火啦

• 步骤 14：

  把丝儿跟肉捞碗里，浇上汤

• 步骤 15：

  配上之前收拾好的饼饼

• 步骤 16：

  近距离感受下赶紧趁热吃

• 步骤 17：

  来，张嘴~

• 步骤 18：

  汤泡饼很是不错

• 步骤 19：

  不说了我还有事儿先溜一步

• 步骤 20：

  走了哟，明天见~