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步骤 1:
鸡翅洗净。
步骤 2:
用剪刀把两个连在一起的关节剪断,不要很深的,自己感觉得到,主要鸡翅关节处有链接肉的筋,把它们剪开,然后有大拇指沿着骨头往下推,这样肉很容易和骨头分离。小骨头推到底把它往边上搬就下来了,留下最后一根大骨头,手指推不动的地方就要用剪刀沿着骨头剪就可以了。去大骨头的时候就像给鸡翅脱了一件衣服一样整个反过来了,到底的时候还是要用剪刀把骨头的筋剪断拿出。
步骤 3:
加入奥尔良腌料粉用水搅拌均匀。
步骤 4:
盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制3小时。
步骤 5:
鸡蛋打散加入切碎的红萝卜丁放入米饭中炒加入少许生抽。
步骤 6:
将米饭塞入鸡翅中接口处用牙签封好。烤箱200°预热
步骤 7:
烤盘铺上锡纸将鸡翅放上(我还放了些芝士),20分钟200°。中途可以拿出来涂上蜂蜜增添色泽。
步骤 8:
当当当当。
步骤 9:
满满的料呢……一口鸡肉一口米饭满足~