巧克力奶油霜

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巧克力奶油霜收藏

浏览 87776 收藏 1 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 基础奶油霜 100g
  • 黑巧克力 40g
  • 牛奶 10g
  • 白兰地 5g

小贴士

因为没有朗姆酒,用了白兰地来替代。
隔水融化巧克力的时候,注意不要让水溅到碗中,温度也不要太高。
基础奶油霜应先回至室温再使用。