栗子蛋糕

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浏览 161688 收藏 0 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 低筋粉 100克
  • 糖渍栗子蓉 100克
  • 鸡蛋 100克
  • 细砂糖 45克
  • 黄油 100克
  • 泡打粉 1/4小勺
  • 牛奶 1大勺

小贴士

做栗子蓉看似麻烦,其实粉粉面面的栗子一碾就碎,并不像君之说的那样要费较大力气,尤其是刚出锅的热板栗。

食a色 2018年01月14日发布
做好了糖渍栗子却不知道如何去消耗,忽然觉得自己是不是有点撑得慌?末了想起似乎有一道栗子蛋糕,索性就此把这糖渍栗子干掉——当然,只能是一部分。君之的黄油蛋糕,配方中的100克黄油看得人心惊肉跳,几番纠结:到底要不要把那分量砍掉最少三分之一呢?最后终于还是本着体验全油量口味的思想保留了原方的用料,只把糖减了一部分,因为糖渍栗子本已很甜。烘烤的时候。看着黄油溢在杯子里嗞啦嗞啦地跳舞,不禁满心感叹——真是重油啊!~~
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