这道泰式咖喱海鲜的做法很简单,我觉得有安记咖喱来帮忙,什么菜都可以好味道还很简单,快手生活,慢慢享受。
今天摆盘用了点心思,想要一个西式的摆盘,中式的菜,泰式的味道,西式的摆盘,,瞬间显得高逼格了。很喜欢享受美食的过程。很多惊喜。
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步骤 1:
准备好食材,鱿鱼切一下花刀,虾去掉虾刀和胡子,去虾线。洋葱,青椒,红椒,切小块,姜切丝
步骤 2:
上面那层黑膜去掉,横切在竖切,这是个技术活。我切的不太好。
步骤 3:
然后切小块
步骤 4:
蔬菜
步骤 5:
烧一点水,烧开了放入鱿鱼,花刀切的好,卷起来好看,我切不好哈,嘿嘿,马上捞出来,放到凉水过一下,这样口感更q弹
步骤 6:
油热,放入姜丝和洋葱
步骤 7:
在放入青椒,红椒,虾,鱿鱼,翻炒一会,准备给咖喱
步骤 8:
给2块泰式口味的咖喱
步骤 9:
加入半碗水收汁
步骤 10:
这样就好了,色泽很漂亮,有食欲呀
步骤 11:
摆盘,我摆的有点西式,喜欢这样中西结合滴,,
步骤 12:
特别好吃
步骤 13:
美美哒
这里处理最麻烦的就是切鱿鱼的花刀的,多多练习才能切好,我也要加油啦,