茄子炖土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗净用手掰成块

• 步骤 2：

  土豆切成片备用，因为茄子比较容易熟，所以土豆切成片，这样可以一起下郭

• 步骤 3：

  葱姜，肉片备用

• 步骤 4：

  锅中放油

• 步骤 5：

  放入肉片，加点料酒，将肉片炒熟

• 步骤 6：

  锅中加适量水

• 步骤 7：

  水开后，放茄子和土豆，快熟的时候放盐，一点酱油调味，也可不加酱油

• 步骤 8：

  成品