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烧烤风味手撕杏鲍菇收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 杏鲍菇 2根
- 盐 适量
- 烧烤料 适量
- 油 适量
- 花椒 适量
- 孜然粒 适量
烧烤风味手撕杏鲍菇的做法步骤
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步骤 1：
将杏鲍菇洗净后顺着纹路撕成小条儿。
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步骤 2：
锅内倒入适量油，下撕好的杏鲍菇炒出水分。然后捞出备用，最好放在厨房纸上吸去多余的油。
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步骤 3：
锅内倒入少量油，小火加入花椒、孜然粒和自制烧烤料。
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步骤 4：
炒出香味儿后加入过油的杏鲍菇，翻炒匀后根据口味儿加些盐调味，出锅即可。
小贴士
烧烤料是自己配的，特别简单。里边有盐、糖、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉等，完全根据自己口味调节比例～家里烤串烤肉什么的也是直接撒，方便的一比～
杏鲍菇一直不知道怎么吃好，一直在摸索。烧烤风味非常适合下酒，做法也很简单，感兴趣可以试一试～
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