蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋挞皮常温解冻。

• 步骤 2：

  准备蛋挞液的材料。

• 步骤 3：

  取一盘倒入淡奶油，炼奶，牛奶，糖粉搅拌均匀。

• 步骤 4：

  蛋黄打散。

• 步骤 5：

  把蛋黄液倒入（3）步的液体中搅拌均匀，过筛，挞水就好了。

• 步骤 6：

  将挞水倒入挞皮内，八分满即可。

• 步骤 7：

  放入预热好的烤箱上下火200度烤大概25分钟左右，挞液凝固，表面金黄即可。

• 步骤 8：

  外皮酥脆，挞液嫩滑，味道好极了。