茴香肉丁包的做法步骤

• 步骤 1：

  将肉切成0.5㎝大小的丁

• 步骤 2：

  茴香洗净 空干水份

• 步骤 3：

  肉丁里放烧好的热油、五香粉、酱油（生抽和老抽适量）、白酒和盐进行搅拌

• 步骤 4：

  放入切好的茴香，将菜与肉丁搅匀

• 步骤 5：

  发面，使用不好酵母粉，所以偷懒还是使用自发粉，感觉比较方便些。常温下3个小时，冬天放在暖气上也就2个小时即可，发到以前的两倍，如图即可

• 步骤 6：

  面揉好了，切成比饺子的剂子大两倍的就可以了

• 步骤 7：

  擀皮开始包，皮中间厚，边上薄些，我家都是薄皮大馅，这样吃起来才够香哈

• 步骤 8：

  上火蒸，一定凉水下锅，15分钟，蒸后切记冷却3--5分钟再揭锅盖

• 步骤 9：

  这么香的包子，小主竟然一顿吃了七个ヾ(●´∇｀●)ﾉ 汗～