酸醡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  三线肉洗干净晾干水分后切片

• 步骤 2：

  加一点盐和白酒，拌匀。（盐不要加太多，因为蒸肉粉也里有盐）

• 步骤 3：

  加入蒸肉粉拌匀

• 步骤 4：

  拌匀的猪肉分多次放到坛子里，每加一点都要压紧。

• 步骤 5：

  用保鲜膜盖上坛口，再加水，最后盖上盖子。

• 步骤 6：

  放在阴凉通风的地方，夏天一个礼拜，冬天半个月左右差不多就可以吃了，时间长点更好吃。（坛沿随时观察到，要随时保持有水，脏了记得要洗一下）