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步骤 1:
免治豬肉用盐,糖,生抽、生粉,黑胡椒碎調味
步骤 2:
番茄切十字放开水里面煮后用冰水泡着
步骤 3:
锅爆香蒜蓉炒熟肉碎
步骤 4:
番茄去皮後切碎
步骤 5:
洋蔥切碎
步骤 6:
鍋油爆香洋蔥,再下番茄碎,2匙白糖翻烧,然後再下一點水加盖煮一下,便然后再加点蕃茄酱,这样颜色会更好看, 而且味道也会更好一点,最后下肉碎一起煮好
步骤 7:
意粉开水小火煮8分钟,过冷河,加入煮好的番茄肉醬裡翻炒勻收汁
步骤 8:
最後喜歡的話可以下片芝士翻炒溶化即可
步骤 9:
吃的時候再洒点黑胡椒碎,真是美味极了!