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步骤 1：
鸡肉小块，洗干净控水。大蒜切粒，生姜切丝。装盘备用
步骤 2：
香菇用盐洗去泥沙，冲洗干净切厚片。备用
步骤 3：
加盐、料酒、生抽、蚝油一起拌均匀，腌制片刻。
步骤 4：
加入香菇再次拌匀。
步骤 5：
装盘上锅大火蒸15分钟左右即可。
步骤 6：
出锅淋上香油，香气扑鼻而来。美味佳肴就可以开吃了！
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