鲜虾Taco的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  玉米粉和面粉1:1混合，少量多次加入开水用筷子搅拌成雪花状（烫面），再加入15ml橄榄油。

• 步骤 3：

  揉成光滑面团。

• 步骤 4：

  盖保鲜膜醒15-20分钟。

• 步骤 5：

  将醒好的面团分割成等量的面剂。

• 步骤 6：

  将面剂按扁。

• 步骤 7：

  擀成薄饼。

• 步骤 8：

  放入不沾平底锅中小火慢烙。

• 步骤 9：

  至一面变黄时翻面烙另一面。

• 步骤 10：

  鲜虾去壳，彩椒，洋葱切小块。虾仁加入料酒，盐，胡椒粉腌15分钟入味。

• 步骤 11：

  锅中适量橄榄油烧至7成热,放入虾仁炒至变色。

• 步骤 12：

  放入蔬菜，翻炒断生。

• 步骤 13：

  加入调味料，翻炒均匀。

• 步骤 14：

  将炒好的蔬菜放入玉米饼中，将圣女果对切，香菜切小段装饰。

• 步骤 15：

  牛油果对切后切薄片。

• 步骤 16：

  夹去玉米饼中。

• 步骤 17：

  成品。