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蒜香大虾收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾 1斤
- 姜蒜 适量
- 色拉油 适量
- 盐 一小撮
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 老干妈 一大勺
- 白芝麻 少许
- 葱白 少许
蒜香大虾的做法步骤
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步骤 1：
虾去头，去虾线，开背，过油炸，变色捞起。 蒜剁碎，葱白射小段，干辣椒小段，花椒，老干妈一大勺，白芝麻少许。
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步骤 2：
热锅，油烧热，中火倒入姜蒜，葱白，干辣椒，花椒，老干妈，煸炒出香味
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步骤 3：
倒入虾，翻炒，放入少许盐，白芝麻，2分钟关火。
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步骤 4：
炒好的虾趁热吃！开背后煸炒更入味！
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步骤 5：
冰鲜虾这样吃最合适！
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步骤 6：
用面包糠替代老干妈，去掉辣椒，花椒，葱白，芝麻，炒出来的就是避风塘大虾啦！
