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步骤 1:
用料
步骤 2:
黄油软化,加入糖粉
步骤 3:
用打蛋器打发
步骤 4:
加入鸡蛋,搅打均匀
步骤 5:
倒入栗子蓉
步骤 6:
搅打均匀
步骤 7:
泡打粉和低筋面粉混合,筛入栗子糊中
步骤 8:
拌匀
步骤 9:
整形成1.5-2厘米粗的长条,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻至硬
步骤 10:
取出,切成0.6-0.8厘米的片
步骤 11:
摆入烤盘
步骤 12:
放入烤箱,中层,上下火180度,烤15-20分钟
步骤 13:
表面金黄出炉
栗子蓉就是用熟栗子碾压过筛后得到的栗子末。
喜欢饼干大一点的,可以做成直径2.5厘米的条。
摆入烤盘的时候注意留出适当间距。