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步骤 1:
提前烤出一个戚风蛋糕。
步骤 2:
其他所有材料混合均匀小火加热。
步骤 3:
熬制稍粘稠即停火。
步骤 4:
晾至温热备用。
步骤 5:
用锋利的小刀或抹刀等在蛋糕内部划一两圈,注意不要划漏。
步骤 6:
然后裱花袋装人圆形裱花嘴插入刀口处挤进一半海盐奶酪酱。
步骤 7:
剩下的一淋在蛋糕上。
步骤 8:
切开看看,流心有木有。
步骤 9:
尝一口,奶香浓郁、咸甜适口。
步骤 10:
成品1
步骤 11:
成品2
步骤 12:
成品3
步骤 13:
成品4
1. 酱料可以选择自己喜爱的,卡士达酱味道也非常好,不过无论哪种酱料都不要熬得时间太久,干了就不流心了。
2. 蛋糕分成时一定不要将蛋糕捅破了,否则酱料会溢出。
3. 上面的装饰根据个人喜好,放水果或撒杏仁片等装饰都可以。
4. 蛋糕在挤酱料之前就要移到盘子上,挤完以后移动容易挤出酱料。