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1、建议买生咸鸭蛋取蛋黄,口感更好。2、蒸咸鸭蛋黄之前尽量把上面的薄膜去掉,口感更加细腻。3、煮芝心年糕时要经常拨动,防止粘在一起,煮2~3分钟到变软即可。本食谱内容及图片均为微体社区所有,未经允许不得转载食谱内容。