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1. 各家烤箱不一样温度时间都要慢慢摸索调整的，我用的是美的T3-381。 2. 晾皮很关键，潮湿天气的最好选择烤箱50度烘干晾皮，或者用吹风机热风吹干。3. 红曲粉加的越多颜色越深，越少颜色越浅。
