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步骤 1：
牛肉切丁，洗净。
步骤 2：
热水焯一下，去沫。
步骤 3：
放入牛肉、香叶、八角、少许盐，水量自己掌握。小火慢炖，我炖了5个小时左右。
步骤 4：
盛出牛肉汤，放少许味精，撒上葱花！
步骤 5：
我泡了馍，泡不泡自己选啊！
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