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蛋炒饭收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 香肠 1根
- 胡萝卜 半个
- 鸡蛋 2个
- 料酒 少许
- 食用油 少许
- 洋葱 半个
- 大米饭 一小碗
- 大蒜 三瓣
- 盐 少许
- 青椒 1个
蛋炒饭的做法步骤
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步骤 1：
香肠、洋葱、胡萝卜切小丁；
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步骤 2：
两个鸡蛋里加少许盐和少许料酒打散；
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步骤 3：
九阳不粘锅里加入少许油，油热后加蒜片煸出香味；
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步骤 4：
倒入洋葱丁、胡萝卜丁和香肠丁翻炒；
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步骤 5：
炒至8分熟盛出；
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步骤 6：
锅里重新加少许食用油，加入米饭翻炒；
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步骤 7：
加入蛋液；
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步骤 8：
炒至鸡蛋熟了后，倒入香肠洋葱胡萝卜丁；
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步骤 9：
出锅前加入切小丁的青椒和少许盐即可。
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步骤 10：
成品图
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步骤 11：
成品图
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步骤 12：
成品图
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步骤 13：
成品图
小贴士
1.做蛋炒饭最好用不粘锅，九阳这款不粘锅就特别好用，不但有颜值，而且不粘效果非常好，轻便，导热快，锅体够深；
2.做蛋炒饭的米饭要凉透，炒之前放冰箱冷冻10分钟，炒出来的蛋炒饭粒粒分明。
