红烧鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀

• 步骤 2：

  小葱洗干净卷起来，卷成小圈

• 步骤 3：

  锅里加入油，烧热

• 步骤 4：

  .锅中放油烧热，放入鲳鱼，

• 步骤 5：

  用小火将两面都煎至金黄

• 步骤 6：

  放入卷好的小葱，再加入料酒、酱油和适量清水，

• 步骤 7：

  水要足够多最好能没过鱼，小火煮至熟透，

• 步骤 8：

  放入白糖和盐调味，

• 步骤 9：

  到汤汁浓稠，

• 步骤 10：

  装盘时撒上葱花