收到乐美雅的餐具后，发现这套餐具特别实用，尤其是大碗，用来装水煮菜非常合适。好喜欢！
天太冷了，就想吃口热的，尤其是重口味的，于是就有了这道菜，虽然没放肉，但却相当下饭，比肉菜还合胃口。
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水煮金针菇干豆腐收藏
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所需食材
- 干豆腐 2块
- 金针菇 300克
- 蒜苗 3棵
- 郫县豆瓣酱 1汤匙
- 葱姜蒜 各适量
- 酱油 半汤匙
- 白糖 少许
- 油盐 各适量
水煮金针菇干豆腐的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材。
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步骤 2：
给干豆腐来张特写。不知道您见过它没？如果您见到了一定买点儿尝尝。
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步骤 3：
干豆腐切条，金针菇切掉根部洗净撕开。
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步骤 4：
热锅热油，放郫县豆瓣酱小火炒出红油。
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步骤 5：
接着下葱姜蒜炒香。
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步骤 6：
调入少许酱油，不要多，炒匀后添加热水，加入少许糖，煮开。
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步骤 7：
加入干豆腐，小火煮上几分钟，让干豆腐入味儿。
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步骤 8：
再放金针菇，煮上一二分钟。
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步骤 9：
蒜苗切开，撒进去，可以根据口味儿再调入少许盐，蒜苗变色后关火。
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步骤 10：
同时焖一锅米饭，不用其他的菜了，这一大碗菜就能完美地解决一餐。
