小姨妈柠香柚子茶的做法步骤

• 步骤 1：

  红蜜柚，用盐均匀搓表皮。冲洗后，用小刀小心削出黄色表皮，尽可能薄，白色部分会发苦。

• 步骤 2：

  剥出红柚果肉，必须提出果核以及白色的膜，这些也是会发苦的部分。

• 步骤 3：

  柚子皮切丝，用浓盐水浸泡一个小时。

• 步骤 4：

  干净的锅，确定无油无水。依次放入果肉、果皮丝、切片柠檬、赤冰糖。加纯净水，刚刚浸泡过果肉即可。中火，开始熬煮。

• 步骤 5：

  熬煮过程中，需要不停搅拌。这是熬煮半小时后状态。

• 步骤 6：

  熬煮一个小时后状态。

• 步骤 7：

  熬煮一个半小时后状态。转小火，继续熬煮大概半小时，呈现果酱状态即可关火，放凉。将熬煮过的柠檬剔除出来。

• 步骤 8：

  槐花蜂蜜浸泡的柠檬蜂蜜备用。

• 步骤 9：

  果酱彻底放凉后，拌入柠檬蜂蜜。

• 步骤 10：

  将浸泡在蜂蜜中的柠檬片“粘贴”在罐子四周喝底部。

• 步骤 11：

  入罐，放置冰箱。随时温水冲服，甜甜酸酸的自制柠香柚子茶，成功！