鱼排海鲜咖喱饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有的主食材准备齐全。我用到的食材有胡萝卜，土豆，口蘑，笔管，海鲈鱼，凤尾虾，即食海参，好侍百梦多咖喱。海鲜可根据自己的喜好来选择。

• 步骤 2：

  笔管撕去表面上的一层黑膜，去除内脏，切成圈。

• 步骤 3：

  锅中添加适量的清水，放入葱段，生姜片和少许料酒，水开后将笔管放入水中焯水，颜色变白，立马捞出来控干水分。

• 步骤 4：

  将胡萝卜，土豆切成丁，口蘑一分为四，另外准备葱段，生姜丝和干红辣椒。

• 步骤 5：

  锅中放入两勺花生油，先放入胡萝卜丁煸炒，胡萝卜炒至微微发软再放入洋葱，炒出香味。

• 步骤 6：

  放入土豆和口蘑中火翻炒，加入一碗焯笔管的水。

• 步骤 7：

  大火烧开后转中火煮4分钟左右，放入一块好侍百梦多咖喱，改小火煮两分钟。

• 步骤 8：

  放入凤尾虾，笔管和即食海参，小火煮一分钟。

• 步骤 9：

  根据自己的口味，调入盐和少许黑胡椒碎。咖喱海鲜就做好了。

• 步骤 10：

  海鲈鱼两面拍上面粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹一层面包糠。

• 步骤 11：

  放入油锅中煎至两面焦黄。

• 步骤 12：

  煎好的鱼排放入厨房纸巾中吸取多余的油脂。

• 步骤 13：

  先取一部分米饭拌入流沙黑芝麻酱，在保鲜袋中捏出龙猫的造型。用海苔和巧克力做装饰。

• 步骤 14：

  再用米饭围成一个环形，中间放入做好的咖喱海鲜。

• 步骤 15：

  摆放切好的鱼排。

• 步骤 16：

  一只爱吃鱼和海鲜的龙猫，小朋友喜欢至极。