腊鸭腿的做法步骤

• 步骤 1：

  花椒，盐巴入锅炒香炒黄

• 步骤 2：

  把花椒捣碎。可以放料理机打碎，我不喜欢太细，所以只捣碎

• 步骤 3：

  鸭腿洗净晾干

• 步骤 4：

  材料备好

• 步骤 5：

  鸭腿细细擦上一层白酒

• 步骤 6：

  抹上一层白糖，撒上花椒盐巴，一只只弄好了，叠放到盆里

• 步骤 7：

  盖好盖子，腌制三至四天！每天翻一下，倒出水

• 步骤 8：

  然后晒晒晒。最好先晒几天太阳，再慢慢晾干！这是晒了6天的，还要晒久一点才香