胡萝卜鸡蛋煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好需要的食材。

• 步骤 2：

  胡萝卜削皮，葱洗净沥干水分，用刀把胡萝卜和葱切好。

• 步骤 3：

  在大碗内倒入面粉，清水分4～5次慢慢加入，一边加水一边搅拌，呈顺滑均匀的面糊。

• 步骤 4：

  接着加入两个鸡蛋。

• 步骤 5：

  用筷子搅打均匀，使鸡蛋和面糊融合在一起。

• 步骤 6：

  加入切好的胡萝卜粒和葱花。

• 步骤 7：

  加入一小匙盐。

• 步骤 8：

  继续加入一小匙鸡精。

• 步骤 9：

  继续用筷子搅拌均匀。

• 步骤 10：

  开火，中火烧热。

• 步骤 11：

  往锅里加入少量食用油。

• 步骤 12：

  往锅内倒入两勺面糊，端起锅晃动一圈，让面糊均匀流动成圆形状，煎2分钟至面糊凝固，底面金黄。

• 步骤 13：

  翻面再煎2分钟，如果不够金黄就继续煎煎，若担心焦了就勤翻面。

• 步骤 14：

  煎好的饼，叠好即可装盘食用。

• 步骤 15：

  趁热吃，口感好。

• 步骤 16：

  这个量可以煎8块左右的饼。

• 步骤 17：

  来享受美好的早晨时光吧。

• 步骤 18：

  成品图。

• 步骤 19：

  成品图。

• 步骤 20：

  成品图。