小白菜炒滑子菇的做法步骤

• 步骤 1：

  滑子菇300克，小白菜一小把，喜欢吃辣的可以把彩椒换成小米辣

• 步骤 2：

  小白菜洗净切大段，开水中加少许盐和油，进开水锅中迅速捞出，加了油盐可以保证小白菜翠绿

• 步骤 3：

  焯过小白菜的水继续焯烫蘑菇，为了减少滑子菇的粘液，焯水之后用凉水反复清洗几遍。

• 步骤 4：

  热锅凉油爆香葱蒜，滑子菇入锅翻炒

• 步骤 5：

  加少许酱油提味上色

• 步骤 6：

  加入小白菜，加盐调味。

• 步骤 7：

  加入红柿子椒迅速翻炒出锅

• 步骤 8：

  看起来素素的，吃着还挺香