鲫鱼萝丝汤的做法步骤

• 步骤 1：

  材料非常简单，鲫鱼选择半斤以上一斤以下的做汤正合适。

• 步骤 2：

  鲫鱼洗净，尤其鱼腹内黑膜必须去掉，擦干，切斜刀

• 步骤 3：

  半根白萝卜去皮切丝。（我刀工还可以呦）

• 步骤 4：

  鲫鱼煎制两面金黄，一定要煎透，反正鱼肉是不吃的，煎老一点没关系

• 步骤 5：

  烧锅开水，里面放入姜片。一定要滚开

• 步骤 6：

  煎好的鱼放入滚开的水中，大火煮十分钟，汤的颜色会渐渐变浓。之后转中火再煮十分钟

• 步骤 7：

  20分钟之后加入白萝卜丝，煮五分钟，加入盐和黑胡椒碎调味

• 步骤 8：

  最好撒入枸杞，煮一分钟就可以，加入香菜，出锅。冬吃萝卜夏吃姜，暖暖的汤，喝起来。