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步骤 1:
核桃去核
步骤 2:
放入烤箱150度烤七分钟。烤箱温度根据自家烤箱调节。
步骤 3:
烤好的核桃放凉后放入保鲜袋用擀面杖擀碎。
步骤 4:
称量好所需要的黄油,白糖和黑巧克力。
步骤 5:
放入70度左右的热水中隔水融化,一边融化一边搅拌。
步骤 6:
融化后的巧克力酱温度降下来带点余温时放入鸡蛋,搅拌均匀。
步骤 7:
放入核桃碎搅拌均匀
步骤 8:
筛入低粉与可可粉搅拌均匀成无干粉的面糊。
步骤 9:
将面糊倒入垫有油纸的烤盘上,振动几下让面糊铺均匀,用刮刀刮平表面。
步骤 10:
放入预热好的150度烤箱烤三十分钟。烤箱温度根据自家的调节。烤好的蛋糕放在烤箱焖到完全放凉后拿出来切块即可。
步骤 11:
成品。
这份量是个六寸吐司模的份量。核桃根据各人的口感擀成自己喜欢的大小。巧克力根据浓度和自己的口味适当调整糖的用量。