这个季节的白菜特别鲜甜，热量又低，价格也便宜。
今天这一道呢，食材简单，颜值更高，热量更低。
操作起来也更简单，白菜和五花肉切好，先把白菜竖起来铺满锅里，在中间夹五花肉。
因为白菜和五花肉叠的层数多，得名白菜千层锅。
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白菜千层锅丨好吃不胖收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大白菜 半颗
- 五花肉 适量
- 高汤 1碗
- 味霖 1汤匙
- 酱油 1汤匙
白菜千层锅丨好吃不胖的做法步骤
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步骤 1：
白菜剥开洗净，切长段
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步骤 2：
五花肉切薄片
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步骤 3：
依次码入锅中，先把白菜码整，再见缝插针放入五花肉 也可以按照一层白菜，一层五花肉的顺序来码
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步骤 4：
淋入热腾腾的高汤
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步骤 5：
加入适量味霖、酱油
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步骤 6：
盖上锅盖，中火焖煮15分钟
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步骤 7：
开盖即可享用香喷喷的白菜锅啦
小贴士
1.因为放了高汤和五花肉，所以这锅菜，不需要放一滴油，味道就非常浓郁了。
2.选锅子要平底锅，最好是砂锅或者铸铁锅，密封性好，能锁住原汁，焖出来的白菜味道更好。
3.要竖着码入锅内，摆得紧凑一些，白菜之后会失水塌陷，这样才能保证成型。
4.做好的白菜鲜甜，但味道可能比较清淡，如果喜欢更丰富的味道，可以沾其他酱料吃。
