第一次在家做咖喱火锅，
味道不错，
关键是很简单。
用的是安记椰风泰式咖喱，
火锅底的味道很好，
家人很喜欢，
以后可以多做这种咖喱锅底涮火锅吃，
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椰香咖喱火锅收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 洋葱 80g
- 大葱 50g
- 大蒜 2粒
- 姜 3大片
- 红枣 8颗
- 干黄花菜 20g
- 胡萝卜 50g
- 安记椰风泰式咖喱 40g
- 椰浆 200g
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 1000ml
- 各种肉片 适量
- 各种蔬菜 适量
- 各种菌类 适量
- 豆制品 适量
- 色拉油 少许
椰香咖喱火锅的做法步骤
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步骤 1：
洋葱切块，葱切段，姜切片，大蒜切片。
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步骤 2：
胡萝卜切厚片，大枣、干黄花菜洗净，备用。
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步骤 3：
热油下锅洋葱、大葱、蒜片、姜片，爆香。
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步骤 4：
倒入椰浆和水，大火煮开。
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步骤 5：
准备好安记椰风泰式咖喱40g。
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步骤 6：
汤汁开后放入咖喱，小火煮至咖喱融化。
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步骤 7：
加入胡萝卜、大枣、干黄花菜，小火煮。 煮好的咖喱火锅底倒入涮火锅的锅里就可以涮火锅啦！ 因为我家涮火锅和锅是瓷锅，不能爆炒，所以就先在炒锅里把底料炒好做好后倒入的。
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步骤 8：
煮好后就可以涮锅了，喜欢吃什么肉啊、菜啊、蘑菇啊、豆制品啊，随便涮都OK！
