酥香蔓越梅饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  提前称好所有材料

• 步骤 2：

  奶粉和低筋粉放一起，混合均匀

• 步骤 3：

  蔓越莓切碎

• 步骤 4：

  黄油室温软化至轻按有坑，但也不要过于软了。

• 步骤 5：

  倒入糖粉和盐，轻轻混合均匀

• 步骤 6：

  倒入鸡蛋全液，搅拌至黄油完全吸收蛋液，不要出现油水分离

• 步骤 7：

  筛入混合粉

• 步骤 8：

  切拌至无干粉状，倒入蔓越莓碎

• 步骤 9：

  混合均匀，放到保鲜膜上

• 步骤 10：

  整形，长方体、圆柱体，随个人喜好，整形好放入冰箱冷冻1小时

• 步骤 11：

  1小时后取出 170度预热烤箱 把饼胚切成8mm-1cm厚宽度大小。

• 步骤 12：

  有间隔地排放到烤盘上 170度烤20分钟后取出冷却 冷却后的饼干口感酥松香脆，味道甜中带点蔓越莓的酸。很好吃。